यूके फूड ऍलर्जी लेबलिंग कायदे काय आहेत? नताशाच्या कायद्याचे संपूर्ण स्पष्टीकरण
जेव्हा तुम्ही ब्रिटीश सुपरमार्केटमध्ये सँडविच किंवा बेकरीमध्ये केक खरेदी करता तेव्हा तुम्ही पॅकेजवरील घटकांची दाट यादी कधीही वाचू शकत नाही. परंतु शेंगदाणा ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तीसाठी, ही ओळ जीवन किंवा मृत्यूची परिस्थिती असू शकते. यामुळेच "नताशाचा कायदा" अस्तित्वात आहे - एक कायदा जो तरुण आयुष्यासह विकत घेतला गेला होता.
नताशाचा कायदा काय आहे? एका 15 वर्षाच्या मुलीचे नाव
नताशा एडनन-लेपेरॉस या ब्रिटीश मुलीचे लेबल नसलेले तीळ असलेले सँडविच खाल्ल्यानंतर विमानात ॲनाफिलेक्टिक शॉकमुळे मृत्यू झाला. तिच्या कुटुंबाने कायद्यासाठी दबाव आणला, ज्याने शेवटी "फूड इन्फॉर्मेशन (एमेंडमेंट) (इंग्लंड) रेग्युलेशन 2019" ला जन्म दिला, ज्याला Natasha's Law म्हणून ओळखले जाते, जे 1 ऑक्टोबर 2021 रोजी अधिकृतपणे अंमलात आले आणि अजूनही एक अनिवार्य नियमन आहे (U2026 मध्ये सध्या लागू आहे).
मूळ वाक्य: सर्व खाद्यपदार्थ "साइटवर पॅक केलेले आणि थेट विकले जातात" (PPDS) पॅकेजवर घटकांची संपूर्ण यादी असणे आवश्यक आहे आणि घटकांच्या यादीमध्ये 14 कायदेशीर ऍलर्जी ठळकपणे प्रदर्शित करणे आवश्यक आहे.
कोणते पदार्थ अन्न ऍलर्जी लेबलिंग कायद्यांच्या अधीन आहेत? कीवर्ड पीपीडीएस
PPDS (थेट विक्रीसाठी प्रीपॅक केलेले) म्हणजे त्याच ठिकाणी उत्पादित आणि ग्राहकांच्या ऑर्डरपूर्वी पॅकेज केलेले अन्न. उदाहरणार्थ, सॅलड्सचा तो बॉक्स, सुशी, सँडविच, केक तुम्ही प्रेट, ग्रेग्ज किंवा तुमच्या स्थानिक कॅफेमध्ये फ्रीजरमध्ये उचलता - हे सर्व PPDS चे आहेत आणि त्यांची संपूर्ण घटक यादी असणे आवश्यक आहे.
लेबलवर तीन गोष्टी असाव्यात: अन्नाचे नाव, वजनानुसार उतरत्या क्रमाने घटकांची संपूर्ण यादी आणि ठळक, कॅपिटल अक्षरे, रंगीत किंवा अधोरेखित (ठळक सर्वात सामान्य) मध्ये हायलाइट केलेले 14 ऍलर्जीन. 14 मध्ये शेंगदाणे, ट्री नट्स, तीळ, अंडी, दूध, ग्लूटेन, सोयाबीन, मासे, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क, सेलेरी, मोहरी, ल्युपिन आणि सल्फर डायऑक्साइड यांचा समावेश आहे.
रेस्टॉरंट टेकआउटचे लेबल नसल्यास ते कायदेशीर कसे आहे?
अनेक चायनीज जे रेस्टॉरंट उघडतात आणि टेकआउट करतात ते गोंधळलेले आहेत: ताजे तळलेले पदार्थ आणि जेवणात जेवण देखील लेबल करणे आवश्यक आहे का? उत्तर असे आहे की ला PPDS लेबलची आवश्यकता नाही, परंतु ऍलर्जीन माहिती प्रदान करणे आवश्यक आहे. "फूड इन्फॉर्मेशन रेग्युलेशन्स 2014" च्या आवश्यकतांनुसार, या प्रकारचे "नॉन-पॅक केलेले अन्न" ग्राहकांना 14 ऍलर्जींपैकी एक आहे तोपर्यंत त्यांना विचारण्याची आणि जाणून घेण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की FSA (फूड स्टँडर्ड्स एजन्सी) ने मार्च 2025 मध्ये नॉन-पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी सर्वोत्तम सराव मार्गदर्शक तत्त्वे अद्यतनित केली: पूर्वी, भिंतीवर "कर्मचारी विचारा" चिन्ह पोस्ट करणे स्वीकार्य होते, परंतु आता अधिकृतपणे शिफारस केली जाते की ऍलर्जीची माहिती लिखित स्वरूपात प्रदान केली जावी (मेनू, ऍलर्जीन किंवा इलेक्ट्रोनिक मॅट्रिक्स किंवा जोडणीसह संप्रेषण). या मार्गदर्शनाचा पुढील आढावा सप्टेंबर 2026 मध्ये नियोजित आहे. सध्या, ती गरजेपेक्षा "शिफारस" आहे, परंतु नियामक दिशा आधीच स्पष्ट आहे.
एक ग्राहक म्हणून, तुमचे कायदेशीर अधिकार काय आहेत?
तुम्हाला किंवा कुटुंबातील सदस्याला अन्नाची ऍलर्जी असल्यास, लक्षात ठेवण्यासाठी येथे काही व्यावहारिक टिपा आहेत:
① ऑर्डर करण्यापूर्वी ला विचारण्यासाठी पुढाकार घ्या. जरी ते मेनूवर लिहिलेले नसले तरीही, तुम्हाला स्टोअरला ऍलर्जिन माहिती प्रदान करण्यास सांगण्याचा अधिकार आहे, जी कायद्याने मंजूर केली आहे.
② स्पष्टपणे पहा "असू शकते (असू शकते)" . या प्रकारचे सावधगिरीचे लेबलिंग (PAL) ऐच्छिक आहे आणि क्रॉस-दूषित होण्याच्या जोखमीचे प्रतिनिधित्व करते. गंभीर ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी याकडे दुर्लक्ष करू नये.
③ ऑनलाइन खरेदी/टेकआउटसाठी देय देण्यापूर्वी ऍलर्जीन माहिती दिसली पाहिजे आणि वितरित केल्यावर ती पुन्हा दिसली पाहिजे.
④ चुकीच्या किंवा गहाळ लेबलिंगमुळे तुम्हाला ऍलर्जी असल्यास, तुम्ही स्थानिक व्यापार मानके किंवा पर्यावरणीय आरोग्याकडे तक्रार करू शकता. कायद्याच्या अंमलबजावणीसाठी स्थानिक सरकार जबाबदार आहे. गंभीर उल्लंघन करणाऱ्या व्यापाऱ्यांना दंड किंवा गुन्हेगारी उत्तरदायित्वाचा सामना करावा लागेल.
एका छोट्या लेबलच्या मागे एक कायदा, कुटुंबाची वेदना आणि ब्रिटनमधील प्रत्येक चिनी व्यक्तीला जेवताना जाणवणारी सुरक्षिततेची अदृश्य भावना आहे. तुम्ही ग्राहक असाल किंवा केटरिंग व्यवसायी असाल, हे समजून घेणे ही तुमची स्वतःची आणि इतरांची जबाबदारी आहे.
हा लेख केवळ संदर्भासाठी आहे. विशिष्ट अनुपालन किंवा अधिकार संरक्षण समस्यांसाठी, कृपया परवानाधारक वकीलाचा सल्ला घ्या किंवा स्थानिक व्यापार मानकांशी संपर्क साधा.
💬 चला टिप्पणी क्षेत्रात चॅट करूया: तुम्ही कधीही अशी परिस्थिती आली आहे का जिथे लेबल चुकीचे लिहिले गेले आहे आणि ब्रिटिश रेस्टॉरंट किंवा टेकवेमध्ये ऑर्डर करताना वेटर ऍलर्जींना उत्तर देऊ शकत नाही? त्या वेळी ते कसे हाताळले गेले?
तुम्हाला तो उपयुक्त वाटल्यास, हा लेख गोळा करा आणि पुढच्या वेळी तुम्ही तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना बाहेर जेवायला घेऊन जाल तेव्हा ते पहा, जेणेकरून तुम्ही ते नंतर तपासू शकाल.
[डेटा स्रोत] अन्न मानक एजन्सी: food.gov.uk/allergen-labelling-changes-for-prepacked-for-direct-sale-ppds-food; food.gov.uk/news-alerts/updated-industry-guidance-issued-for-food-allergen-information-in-the-out-of-home-sector