Apa hukum pelabelan alergi makanan di Inggris? Interpretasi penuh dari Hukum Natasha

Saat Anda membeli sandwich di supermarket Inggris atau kue di toko roti, Anda mungkin tidak pernah membaca daftar padat bahan-bahan di kemasannya. Namun bagi seseorang yang alergi kacang, kalimat ini bisa menjadi situasi hidup atau mati. Inilah alasan mengapa "Hukum Natasha" ada - hukum yang dibeli saat masih muda.

Apa Hukum Natasha? Nama seorang gadis berusia 15 tahun

Natasha Ednan-Laperouse, seorang gadis asal Inggris, meninggal karena syok anafilaksis di pesawat setelah memakan sandwich berisi biji wijen yang tidak diberi label. Keluarganya mendorong lahirnya undang-undang yang akhirnya melahirkan “Peraturan Informasi Pangan (Amandemen) (Inggris) 2019” yang biasa dikenal dengan Undang-Undang Natasha yang resmi berlaku pada 1 Oktober 2021 dan masih menjadi peraturan wajib yang saat ini berlaku di Inggris (2026).

Kalimat inti: Semua makanan yang “dikemas di tempat dan dijual langsung” (PPDS) harus memiliki daftar bahan yang lengkap pada kemasannya, dan 14 alergen yang sah harus dicantumkan secara jelas dalam daftar bahan.

Makanan apa saja yang tunduk pada undang-undang pelabelan alergi makanan? Kata KunciPPDS

PPDS (Prepacked for Direct Sale) mengacu pada makanan yang diproduksi di lokasi yang sama dan dikemas sebelum pesanan pelanggan. Misalnya, sekotak salad, sushi, sandwich, kue yang Anda ambil di freezer di Pret, Greggs, atau kafe lokal Anda – semuanya milik PPDS dan harus memiliki daftar bahan lengkap.

Harus ada tiga hal pada label: nama makanan, daftar lengkap bahan-bahan dalam urutan berdasarkan beratnya, dan 14 alergen yang ditandai dengan huruf tebal, huruf kapital, berubah warna, atau bergaris bawah (yang paling umum dicetak tebal). Ke-14 tersebut termasuk kacang tanah, kacang pohon, biji wijen, telur, susu, gluten, kedelai, ikan, krustasea, moluska, seledri, mustard, lupin, dan sulfur dioksida.

Bagaimana legalnya jika restoran bawa pulang tidak diberi label?

Banyak orang Tionghoa yang membuka restoran dan melayani layanan bawa pulang merasa bingung: Apakah masakan yang baru digoreng dan makanan yang baru dimakan juga perlu diberi label? Jawabannya adalah tidak memerlukan label PPDS, namun informasi alergen harus diberikan. Menurut persyaratan "Peraturan Informasi Makanan 2014", jenis "makanan non-kemasan" ini harus memungkinkan pelanggan untuk bertanya dan mengetahui selama makanan tersebut mengandung salah satu dari 14 alergen.

Perlu dicatat bahwa FSA (Badan Standar Pangan) memperbarui pedoman praktik terbaik untuk makanan non-kemasan pada bulan Maret 2025: Di masa lalu, memasang tanda "tanyakan kepada staf" di dinding dapat diterima, namun sekarang secara resmi disarankan agar informasi alergen diberikan secara tertulis (menu, matriks alergen, atau daftar elektronik), dan dipadukan dengan komunikasi lisan. Peninjauan berikutnya terhadap pedoman ini dijadwalkan pada bulan September 2026. Saat ini, pedoman ini masih bersifat “rekomendasi” dan bukan keharusan, namun arah peraturannya sudah jelas.

① Berinisiatif untuk menanyakan sebelum memesan . Meskipun tidak tertulis di menu, Anda berhak meminta toko memberikan informasi alergen, dan hal ini diperbolehkan oleh undang-undang.
② Lihat dengan jelas "mungkin berisi (mungkin berisi)" . Jenis pelabelan kehati-hatian (PAL) ini bersifat sukarela dan mewakili risiko kontaminasi silang. Orang dengan alergi parah sebaiknya tidak mengabaikannya.
③ Informasi alergen akan terlihat sebelum pembayaran untuk belanja online/bawa pulang , dan akan terlihat lagi saat diantar.
④ Jika Anda memiliki alergi karena label yang salah atau hilang, Anda dapat mengadu ke Standar Perdagangan setempat atau Kesehatan Lingkungan. Pemerintah daerah bertanggung jawab atas penegakan hukum. Merchant yang melakukan pelanggaran berat akan dikenakan sanksi atau bahkan tanggung jawab pidana.