UK అలెర్జీ లేబులింగ్ చట్టాల అవసరాలు ఏమిటి? నటాషా చట్టం మరియు హక్కుల రక్షణ యొక్క పూర్తి వివరణ

ప్రధాన అవసరాలు: "అదే స్థలంలో ప్యాక్ చేయబడి, నేరుగా కస్టమర్‌లకు విక్రయించబడే" ఏదైనా ఆహారం (PPDS, డైరెక్ట్ సేల్ కోసం ప్రీప్యాక్ చేయబడింది) తప్పనిసరిగా ఆహారం పేరుతో లేబుల్ చేయబడాలి + పూర్తి పదార్ధాల జాబితా, దీనిలో 14 చట్టపరమైన అలెర్జీ కారకాలు తప్పనిసరిగా బోల్డ్, పెద్ద అక్షరాలతో లేదా అండర్‌లైన్‌లో హైలైట్ చేయబడాలి.

ఏ ఆహారాలు అలర్జీ కారకాలతో లేబుల్ చేయబడాలి? మూడు వర్గాలను వేరు చేయాలి

① ప్రీప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ (ఫ్యాక్టరీ ఉత్పత్తి, సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్‌లు): పదార్ధాల జాబితా ఎల్లప్పుడూ పూర్తిగా ఉండాలి, అత్యంత కఠినంగా ఉండాలి.

② PPDS: ఇంట్లోనే తయారు చేయబడింది, మీరే బాక్స్‌లో ఉంచారు, వెచ్చని క్యాబినెట్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచి, మీరు తీయడానికి వేచి ఉన్నారు - శాండ్‌విచ్‌లు, సలాడ్ బాక్స్‌లు, సుషీ బాక్స్‌లు, బేకరీ నుండి తాజాగా తయారు చేసిన బ్రెడ్. ఈ వర్గాన్ని నటాషా చట్టం పరిపాలిస్తుంది మరియు తప్పనిసరిగా లేబుల్ చేయబడాలి.

③ ప్రీప్యాకేజ్ చేయని ఆహారం : రెస్టారెంట్‌లలో ఆర్డర్ చేయడానికి వండిన వంటకాలు, పెద్దమొత్తంలో వండిన ఆహారం మరియు బరువు, మరియు టేక్‌అవే. వ్యాపారాలు "ఏదో విధంగా" అలెర్జీ సమాచారాన్ని అందించాలని చట్టం కోరుతుంది మరియు కి మౌఖికంగా చెప్పగలదు - ఇది అతిపెద్ద లొసుగు.

లీగల్ క్లాస్ 14 అలెర్జీ కారకాలు: గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాలు, క్రస్టేసియన్లు, గుడ్లు, చేపలు, వేరుశెనగలు, సోయాబీన్స్, పాలు, చెట్ల గింజలు, సెలెరీ, ఆవాలు, నువ్వులు, సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ మరియు సల్ఫైట్లు, లూపిన్లు, మొలస్క్లు.

2026 తాజా అభివృద్ధి: ఓవెన్ చట్టం తప్పనిసరి అవుతుందా?

2017లో, 18 ఏళ్ల ఓవెన్ కారీ తన పుట్టినరోజు కోసం గ్రిల్డ్ చికెన్ బర్గర్‌ను ఆర్డర్ చేశాడు. అతను పాల ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ అని వెయిటర్‌కు స్పష్టంగా తెలియజేసాడు, కాని చికెన్‌ను మజ్జిగలో మ్యారినేట్ చేసినట్లు మెనూలో పేర్కొనలేదు. అతను దుకాణం నుండి బయటకు రాలేదు.

2026 వసంతకాలం నుండి ఈ మార్గదర్శకం యొక్క అమలును మూల్యాంకనం చేయడానికి ప్రభుత్వం కట్టుబడి ఉంది మరియు మూల్యాంకనం యొక్క ఫలితాలు చట్టాన్ని రూపొందించాలా వద్దా అని నిర్ణయిస్తాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఈ సంవత్సరం క్లిష్టమైన పరిశీలన విండో.

అలెర్జీ కారకాలను లేబుల్ చేయడంలో రెస్టారెంట్లు విఫలమవుతాయి. UKలోని చైనీయులు ఎలా ఫిర్యాదు చేయవచ్చు మరియు క్లెయిమ్‌లు చేయవచ్చు?

చట్టపరమైన పరిణామాలు తేలికగా లేవు. ఫుడ్ సేఫ్టీ యాక్ట్ 1990 సెక్షన్ 14 (అమ్మిన ఆహారం కొనుగోలుదారు యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా లేదు) ప్రకారం, వ్యాపారులను క్రిమినల్ ప్రాసిక్యూట్ చేయవచ్చు; తీవ్రమైన కేసులలో, అపరిమిత జరిమానాలు లేదా జైలు శిక్ష కూడా విధించబడుతుంది. గత రెండేళ్ళలో, లండన్ రెస్టారెంట్లు సరికాని అలర్జీ నిర్వహణకు 40,000 పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ జరిమానా విధించబడ్డాయి.

సమస్యలను ఎదుర్కొనేందుకు రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, అవి సమాంతరంగా ఉంటాయి:

🔹 నివేదిక : రెస్టారెంట్ ఉన్న కౌన్సిల్ యొక్క పర్యావరణ ఆరోగ్య విభాగానికి ఫిర్యాదు చేయండి. వారికి చట్టాన్ని అమలు చేసే అధికారం ఉంది మరియు రెస్టారెంట్‌ను తనిఖీ చేయడానికి వస్తారు.

🔹 సివిల్ క్లెయిమ్ : వ్యక్తిగత గాయం దావాకు వ్యాపారి సహేతుకమైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడంలో విఫలమైనట్లు రుజువు అవసరం. ఆసుపత్రి రికార్డులు, ఆర్డర్ రసీదులు మరియు వెయిటర్‌లతో సంభాషణల సాక్ష్యం అన్నీ చాలా అవసరం.

UKలో ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు అలర్జీలను నివారించడం: దానిని అలవాటుగా మార్చుకోవడానికి 4 చర్యలు

1. "అలెర్జీ" అనే పదాన్ని ఉపయోగించండి. "నాకు గింజల అలెర్జీ ఉంది" అని చెప్పింది, "నాకు గింజలు ఇష్టం లేదు" అని చెప్పకండి. మునుపటిది వంటగది యొక్క అలెర్జీ కారక ప్రక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది, రెండోది కేవలం రుచి ప్రాధాన్యత.

2. వ్రాసిన అలెర్జీ మాతృకను అభ్యర్థించండి. సాధారణ రెస్టారెంట్‌లు అలెర్జీ కారకాల పోలిక పట్టికను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి దాన్ని అడిగి, చదివిన తర్వాత ఫోటో తీయండి.

3. టేక్అవుట్ యాప్ యొక్క రిమార్క్స్ కాలమ్ నమ్మదగనిది. యొక్క చిన్న ముద్రణను ఎవరూ చదవకపోవచ్చు. మీకు తీవ్రమైన అలెర్జీ ఉన్నట్లయితే, నిర్ధారించడానికి దుకాణానికి కాల్ చేయండి లేదా ఆర్డర్ చేయవద్దు.

4. రెండు ఎపినెఫ్రిన్ పెన్నులను (AAI) మీతో తీసుకెళ్లండి. NHS రెండు మోతాదులను సిఫార్సు చేస్తుంది ఎందుకంటే మొదటి షాట్ సరిపోకపోవచ్చు. అదే సమయంలో, అలెర్జీ చరిత్ర GP వ్యవస్థలో నమోదు చేయబడింది.

పిల్లలతో ఉన్న కుటుంబాలు ఒక అదనపు దశను కలిగి ఉంటాయి: పాఠశాలకు వ్రాతపూర్వక అలెర్జీ సంరక్షణ ప్రణాళికను సమర్పించండి మరియు అత్యవసర మందులు నిల్వ చేయబడిందని నిర్ధారించండి. ఇది UKలో పాఠశాల యొక్క చట్టబద్ధమైన సంరక్షణ బాధ్యతల పరిధిలోకి వస్తుంది.

నటాషా మరియు ఓవెన్ పేర్లు చట్టపరమైన చర్చలో ఉన్నాయి, ఎందుకంటే విషాదాన్ని కేవలం విషాదంగా భావించడానికి నిరాకరించే వ్యక్తులు ఉన్నారు. మేము చేయగలిగేది నిబంధనలను వర్తింపజేయడం - మరిన్ని ప్రశ్నలు అడగండి మరియు మరిన్ని స్క్రీన్‌షాట్‌లను వదిలివేయండి.

ఈ వ్యాసం కేవలం సూచన కోసం మాత్రమే. దయచేసి నిర్దిష్ట ప్రశ్నల కోసం లైసెన్స్ పొందిన న్యాయవాదిని లేదా వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించండి.

[డేటా మూలం] బ్రిటిష్ ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ (FSA) PPDS అలెర్జీ లేబులింగ్ మార్గదర్శకాలు; GOV.UK "ప్రీప్యాక్ చేయని ఆహారాల కోసం అలెర్జీ సమాచారం: ఉత్తమ అభ్యాసం"; ఆహార సమాచారం (సవరణ) (ఇంగ్లండ్) నిబంధనలు 2019.