Wat zijn de vereisten van de Britse wetgeving inzake allergeenetikettering? Volledige uitleg van Natasha Law en Rights Protection

Kernvereisten: Al het voedsel dat "op dezelfde plaats wordt verpakt en rechtstreeks aan klanten wordt verkocht" (PPDS, voorverpakt voor directe verkoop) moet worden geëtiketteerd met de naam van het voedsel + een volledige ingrediëntenlijst, waarin de 14 wettelijke allergenen vetgedrukt, met hoofdletters of onderstreept moeten zijn.

Welke voedingsmiddelen moeten worden geëtiketteerd met allergenen? Er moeten drie categorieën worden onderscheiden

① Voorverpakt voedsel (fabrieksproductie, supermarktschappen): De ingrediëntenlijst moet altijd volledig zijn, de strengste.

② PPDS: In eigen huis gemaakt, zelf ingepakt, in een warme kast of vriezer geplaatst en klaar om door u te worden opgehaald - sandwiches, saladeboxen, sushiboxen, vers gebakken brood van de bakkerij. Deze categorie is wat Natasha's wet regelt en moet worden geëtiketteerd.

③ Niet-voorverpakt voedsel : gerechten die op bestelling worden bereid in restaurants, gekookt voedsel in bulk en afhaalmaaltijden. De wet vereist alleen dat bedrijven "op de een of andere manier" allergeneninformatie verstrekken, en kan dit mondeling aan vertellen - dit is de grootste maas in de wet.

Wettelijke klasse 14 Allergenen: Glutenbevattende granen, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, sojabonen, melk, noten, selderij, mosterd, sesam, zwaveldioxide en sulfieten, lupines, weekdieren.

Nieuwste ontwikkeling 2026: wordt de wet van Owen verplicht?

In 2017 bestelde de 18-jarige Owen Carey voor zijn verjaardag een gegrilde kipburger. Hij had de ober duidelijk laten weten dat hij allergisch was voor zuivelproducten, maar op de menukaart stond niet dat de kip in karnemelk was gemarineerd. Hij is de winkel niet uitgekomen.

Zijn familie drong aan op de ‘wet van Owen’, die vereist dat restaurantmenu’s van allergenen schriftelijk vermelden. De huidige status is: De Food Standards Agency (FSA) heeft in maart 2025 richtlijnen voor beste praktijken uitgegeven, waarin wordt aanbevolen dat alle niet-voorverpakte voedingsmiddelen schriftelijke allergeneninformatie verstrekken en proactief in dialoog gaan met klanten om dit te bevestigen - Maar dit is nog steeds een "aanbeveling", geen wet.

De regering heeft zich ertoe verbonden de implementatie van deze richtlijnen vanaf het voorjaar van 2026 te evalueren, en de resultaten van de evaluatie zullen bepalen of er wetgeving wordt aangenomen. Met andere woorden: dit jaar is een kritisch observatievenster.

Restaurants slagen er niet in allergenen te etiketteren. Hoe kunnen Chinezen in Groot-Brittannië klagen en claims indienen?

Er zijn twee manieren om problemen tegen te komen, die parallel kunnen lopen:

🔹 Rapport : Klacht indienen bij de afdeling Milieugezondheid van de gemeente waar het restaurant is gevestigd. Zij hebben de macht om de wet te handhaven en komen het restaurant inspecteren.

🔹 Civiele claim : Voor een rechtszaak over persoonlijk letsel is bewijs vereist dat de verkoper er niet in is geslaagd redelijke zorg te betrachten. Ziekenhuisgegevens, orderbewijzen en bewijs van gesprekken met obers zijn allemaal onmisbaar.

Allergieën voorkomen bij het bestellen van eten in Groot-Brittannië: 4 acties om er een gewoonte van te maken

1. Gebruik het woord ‘allergie’. zegt "Ik heb een notenallergie", zeg niet "Ik hou niet van noten". De eerste activeert het allergeenproces in de keuken, de laatste is eenvoudigweg een smaakvoorkeur.

2. Vraag een schriftelijke allergenenmatrix aan. reguliere restaurants hebben een allergenenvergelijkingstabel, dus vraag er gewoon naar en maak een foto nadat je deze hebt gelezen.

3. De opmerkingenkolom van de afhaalapp is onbetrouwbaar. Het is waarschijnlijk dat niemand de kleine lettertjes van zal lezen. Als u een ernstige allergie heeft, bel dan de winkel om dit te bevestigen, of bestel het gewoon niet.

4. Draag twee epinefrinepennen (AAI) bij u. NHS beveelt twee doses aan omdat de eerste injectie mogelijk niet voldoende is. Tegelijkertijd wordt de allergiegeschiedenis geregistreerd in het huisartsensysteem.

Gezinnen met kinderen hebben nog één extra stap: een schriftelijk allergiezorgplan indienen bij de school en bevestigen dat er noodmedicijnen op voorraad zijn. Dit valt binnen de wettelijke zorgverantwoordelijkheden van de school in Groot-Brittannië.

De namen van Natasha en Owen zijn in de juridische discussie betrokken omdat er mensen zijn die weigeren een tragedie gewoon een tragedie te laten zijn. Wat we wel kunnen doen is de regels toepassen: meer vragen stellen en meer screenshots achterlaten.

Dit artikel is alleen ter referentie. Raadpleeg een bevoegde advocaat of medische professional voor specifieke vragen.

[Gegevensbron] PPDS-richtlijnen voor de etikettering van allergenen van het British Food Standards Agency (FSA); GOV.UK "Allergeneninformatie voor niet-voorverpakte voedingsmiddelen: beste praktijk"; De voedselinformatie (wijziging) (Engeland) regelgeving 2019.