Apakah keperluan undang-undang pelabelan alergen UK? Penjelasan lengkap tentang Undang-undang dan Perlindungan Hak Natasha

Keperluan teras: Sebarang makanan yang "dibungkus di tempat yang sama dan dijual terus kepada pelanggan" (PPDS, dibungkus untuk jualan langsung) mesti dilabelkan dengan nama makanan + senarai ramuan lengkap, di mana 14 alergen yang sah mesti diserlahkan dalam huruf tebal, huruf besar atau bergaris bawah.

Makanan manakah yang mesti dilabelkan dengan alergen? Tiga kategori harus dibezakan

① Makanan prabungkus (pengeluaran kilang, rak pasar raya): Senarai ramuan mesti sentiasa lengkap, paling ketat.

② PPDS: Dibuat sendiri, dikotak-kotak sendiri, diletakkan di dalam kabinet atau peti sejuk yang hangat menunggu anda untuk mengambil - sandwic, kotak salad, kotak sushi, roti yang baru dibuat dari kedai roti. Kategori ini ialah undang-undang Natasha yang mengawal dan mesti dilabelkan.

③ Makanan tidak berbungkus : hidangan yang dimasak mengikut pesanan di restoran, makanan yang dimasak secara pukal dan ditimbang, dan dibawa pulang. Undang-undang hanya memerlukan perniagaan untuk memberikan maklumat alergen "dalam beberapa cara", dan boleh memberitahu secara lisan - ini adalah kelemahan terbesar.

Alergen Kelas 14 Undang-undang: Bijirin yang mengandungi gluten, krustasea, telur, ikan, kacang tanah, kacang soya, susu, kacang pokok, saderi, sawi, bijan, sulfur dioksida dan sulfit, lupin, moluska.

Perkembangan Terkini 2026: Adakah Undang-undang Owen Menjadi Wajib?

Pada 2017, Owen Carey yang berusia 18 tahun memesan burger ayam panggang untuk hari lahirnya. Dia telah memaklumkan dengan jelas kepada pelayan bahawa dia alah kepada produk tenusu, tetapi menu tidak menyebut bahawa ayam itu diperap dalam susu mentega. Dia tidak berjaya keluar dari kedai.

Keluarganya mendesak "Undang-undang Owen," yang memerlukan menu restoran untuk menyenaraikan alergen secara bertulis. Status semasa ialah: Agensi Piawaian Makanan (FSA) telah mengeluarkan panduan amalan terbaik pada Mac 2025, mengesyorkan agar semua makanan tidak dibungkus menyediakan maklumat alergen bertulis dan berdialog secara proaktif dengan pelanggan untuk mengesahkan - Tetapi ini masih "pengesyoran", bukan undang-undang.

Kerajaan telah komited untuk menilai pelaksanaan panduan ini mulai musim bunga 2026, dan hasil penilaian akan menentukan sama ada untuk menggubal undang-undang. Dalam erti kata lain, tahun ini adalah tingkap pemerhatian kritikal.

Restoran gagal melabel alergen. Bagaimanakah orang Cina di UK boleh mengadu dan membuat tuntutan?

Akibat undang-undang tidak ringan. Menurut Food Safety Act 1990 seksyen 14 (makanan yang dijual tidak memenuhi kehendak pembeli), peniaga boleh didakwa secara jenayah; dalam kes yang serius, denda tanpa had atau penjara boleh dikenakan. Dalam dua tahun yang lalu, restoran London telah didenda lebih daripada 40,000 paun kerana pengurusan alergen yang tidak betul.

Terdapat dua jalan untuk menghadapi masalah, yang boleh dipadankan:

🔹 Laporan : Aduan kepada Jabatan Kesihatan Persekitaran majlis di mana restoran itu berada. Mereka mempunyai kuasa untuk menguatkuasakan undang-undang dan akan datang untuk memeriksa restoran.

🔹 Tuntutan Sivil : Tuntutan kecederaan peribadi memerlukan bukti bahawa peniaga gagal melakukan penjagaan yang munasabah. Rekod hospital, resit pesanan, dan bukti perbualan dengan pelayan semuanya amat diperlukan.

Mencegah alahan apabila memesan makanan di UK: 4 tindakan untuk menjadikannya sebagai kebiasaan

1. Gunakan perkataan "alahan". berkata "Saya mempunyai alahan kacang", jangan katakan "Saya tidak suka kacang". Yang pertama mencetuskan proses alergen dapur, yang kedua hanyalah pilihan rasa.

2. Minta matriks alergen bertulis. Restoran biasa mempunyai jadual perbandingan alergen, jadi minta sahaja dan ambil gambar selepas membacanya.

3. Lajur kenyataan apl bawa pulang tidak boleh dipercayai. Kemungkinan tiada siapa yang akan membaca cetakan kecil . Jika anda mempunyai alahan yang serius, hubungi kedai untuk mengesahkan, atau hanya jangan memesannya.

4. Bawa dua pen epinefrin (AAI) bersama anda. NHS mengesyorkan dua dos kerana suntikan pertama mungkin tidak mencukupi. Pada masa yang sama, sejarah alahan didaftarkan ke dalam sistem GP.

Keluarga yang mempunyai anak mempunyai satu langkah tambahan: serahkan pelan penjagaan alahan bertulis kepada sekolah dan sahkan bahawa ubat-ubatan kecemasan telah disediakan. Ini termasuk dalam tanggungjawab menjaga berkanun sekolah di UK.

Nama Natasha dan Owen dalam perbincangan undang-undang kerana ada pihak yang enggan membiarkan tragedi hanya menjadi tragedi. Apa yang boleh kami lakukan ialah menggunakan peraturan - tanya lebih banyak soalan dan tinggalkan lebih banyak tangkapan skrin.

Artikel ini adalah untuk rujukan sahaja. Sila rujuk peguam berlesen atau profesional perubatan untuk soalan khusus.

[Sumber data] Garis panduan pelabelan alergen PPDS Agensi Piawaian Makanan British (FSA); GOV.UK "Maklumat alergen untuk makanan yang tidak dibungkus: amalan terbaik"; Peraturan-Peraturan Maklumat Makanan (Pindaan) (England) 2019.