영국 알레르기 유발 물질 표시법의 요구 사항은 무엇입니까? 나타샤 법률 및 권리 보호에 대한 완전한 설명

핵심 요건: "같은 장소에 포장되어 고객에게 직접 판매되는" 모든 식품(PPDS, 직접 판매용으로 미리 포장됨)에는 식품 이름 + 전체 성분 목록이 표시되어야 하며, 14가지 법적 알레르기 유발 물질은 굵은 글씨, 대문자 또는 밑줄로 강조 표시되어야 합니다.

어떤 식품에 알레르기 유발물질을 표시해야 합니까? 세 가지 범주를 구별해야 합니다.

① 사전 포장 식품 (공장 생산, 슈퍼마켓 진열대): 성분 목록은 항상 완전해야 하며 가장 엄격해야 합니다.

② PPDS: 샌드위치, 샐러드 상자, 스시 상자, 베이커리에서 갓 만든 빵 등을 직접 만들어서 직접 박스에 담아 따뜻한 캐비닛이나 냉동고에 넣어서 픽업하기를 기다립니다. 이 범주는 나타샤의 법칙이 적용되는 범주이며 표시되어야 합니다.

3 포장되지 않은 식품 : 식당에서 주문하여 조리한 식품, 대량으로 조리하여 무게를 측정한 식품, 테이크아웃 식품. 법은 기업이 "어떤 방식으로든" 알레르기 유발 물질 정보를 제공하도록 요구하고 있으며 는 에게 구두로 알릴 수 있습니다. 이것이 가장 큰 허점입니다.

법적 14급 알레르기 유발 물질: 글루텐 함유 곡물, 갑각류, 달걀, 생선, 땅콩, 대두, 우유, 견과류, 셀러리, 겨자, 참깨, 이산화황 및 아황산염, 루핀, 연체동물.

2026년 최신 개발: 오웬의 법칙이 필수가 될까요?

2017년 18세의 오웬 캐리(Owen Carey)는 생일 선물로 구운 치킨 버거를 주문했습니다. 그는 웨이터에게 자신이 유제품에 알레르기가 있다는 사실을 분명히 알렸지만 메뉴에는 닭고기가 버터밀크에 절여졌다는 내용은 언급되지 않았습니다. 그는 가게에서 나오지 않았습니다.

그의 가족은 레스토랑 메뉴에 알레르기 유발 물질 를 서면으로 나열하도록 요구하는 "오웬의 법칙"을 추진했습니다. 현재 상태는 다음과 같습니다. 식품 표준청(FSA)은 2025년 3월에 모범 사례 지침을 발표하여 사전 포장되지 않은 모든 식품에 알레르기 유발 물질 정보를 서면으로 제공하고 고객과 적극적으로 대화하여 확인하도록 권장했습니다. - 그러나 이는 여전히 법률가 아닌 "권장 사항"입니다.

정부는 2026년 봄부터 본 지침 이행 여부를 평가하기로 했으며, 평가 결과에 따라 입법 여부가 결정될 예정이다. 즉, 올해는 중요한 관찰 창구입니다.

레스토랑에서는 알레르기 유발 물질을 표시하지 않습니다. 영국에 있는 중국인들은 어떻게 불평하고 주장할 수 있습니까?

법적 처벌이 가볍지 않습니다. 1990년 식품 안전법 섹션 14(판매된 식품이 구매자의 요구 사항을 충족하지 않음)에 따라 판매자는 형사 기소될 수 있습니다. 심각한 경우에는 무제한의 벌금이나 심지어 징역형이 부과될 수도 있습니다. 지난 2년 동안 런던 레스토랑들은 부적절한 알레르기 유발 물질 관리로 인해 40,000파운드 이상의 벌금을 물었습니다.

문제가 발생하는 경로는 두 가지가 있으며 병행할 수 있습니다.

🔹 신고 : 식당이 위치한 의회 환경보건과에 민원을 접수하세요. 그들은 법을 집행할 권한이 있으며 레스토랑을 검사하러 올 것입니다.

🔹 민사 청구 : 개인 상해 소송에는 판매자가 합당한 주의를 기울이지 않았다는 증거가 필요합니다. 병원 기록, 주문 영수증, 웨이터와의 대화 증거는 모두 필수입니다.

영국에서 음식 주문 시 알레르기 예방: 습관화를 위한 4가지 조치

1. "알레르기"라는 단어를 사용하십시오. 는 "나는 견과류 알레르기가 있습니다"라고 말합니다. "나는 견과류를 좋아하지 않습니다"라고 말하지 마십시오. 전자는 주방의 알레르기 유발 물질 과정을 유발하고, 후자는 단순히 취향에 따른 선호입니다.

2. 서면 알레르기 유발 물질 매트릭스를 요청하세요. 일반 음식점에는 알레르겐 비교표가 있으니 달라고 하시고 읽으신 후 사진을 찍어보세요.

3. 테이크아웃 앱의 비고란이 신뢰할 수 없습니다. 아무도 의 작은 글씨를 읽지 않을 것 같습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 매장에 전화하여 확인하거나 주문하지 마세요.

4. 에피네프린 펜(AAI) 2개를 휴대하세요. NHS에서는 첫 번째 주사로는 부족할 수 있으므로 2회 복용을 권장합니다. 동시에 알레르기 이력이 GP 시스템에 등록됩니다.

자녀가 있는 가족은 한 가지 추가 단계를 수행해야 합니다. 서면 알레르기 관리 계획을 학교에 제출하고 응급 약품이 비축되어 있는지 확인하십시오. 이는 영국에서 학교의 법적 관리 책임에 속합니다.

비극을 비극으로 여기기를 거부하는 사람들이 있기 때문에 나타샤와 오웬의 이름이 법적 논의에 포함되었습니다. 우리가 할 수 있는 일은 규칙을 적용하는 것입니다. 더 많은 질문을 하고 더 많은 스크린샷을 남겨주세요.

이 글은 참고용입니다. 구체적인 질문은 자격증을 갖춘 변호사나 의료 전문가에게 문의하세요.

[데이터 출처] 영국 식품 표준청(FSA) PPDS 알레르기 유발 물질 표시 지침; GOV.UK "미포장 식품에 대한 알레르기 유발 물질 정보: 모범 사례"; 2019년 식품 정보(개정)(영국) 규정.