ಯುಕೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕಾನೂನುಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಯಾವುವು? ನತಾಶಾ ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ

ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: "ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ" ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು (PPDS, ನೇರ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಆಹಾರದ ಹೆಸರು + ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ 14 ಕಾನೂನು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡರ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು? ಮೂರು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು

① ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ (ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟುಗಳು): ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು.

② PPDS: ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು, ಸುಶಿ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು, ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ವರ್ಗವನ್ನು ನತಾಶಾ ಅವರ ಕಾನೂನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

③ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡದ ಆಹಾರ : ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಕ್‌ಅವೇ. ಕಾನೂನಿಗೆ "ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ" ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಪದೋಷವಾಗಿದೆ.

ಕಾನೂನು ವರ್ಗ 14 ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು: ಗ್ಲುಟನ್-ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಹಾಲು, ಮರದ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೈಟ್ಗಳು, ಲುಪಿನ್ಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು.

2026 ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಓವೆನ್ಸ್ ಕಾನೂನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

2017 ರಲ್ಲಿ, 18 ವರ್ಷದ ಓವನ್ ಕ್ಯಾರಿ ತನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ಮಾಣಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಿಲ್ಲ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಅವನ ಕುಟುಂಬವು "ಓವೆನ್ಸ್ ಲಾ" ಗಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಲಿಖಿತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ ಹೀಗಿದೆ: ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿ (FSA) ಮಾರ್ಚ್ 2025 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳು ಲಿಖಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂವಾದ ನಡೆಸುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ "ಶಿಫಾರಸು" ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾನೂನು ಅಲ್ಲ.

2026 ರ ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸರ್ಕಾರವು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಾನೂನು ಮಾಡಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ವರ್ಷವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ವೀಕ್ಷಣಾ ವಿಂಡೋವಾಗಿದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೀನೀ ಜನರು ಹೇಗೆ ದೂರು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಕಾನೂನು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹಗುರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯಿದೆ 1990 ಸೆಕ್ಷನ್ 14 ಪ್ರಕಾರ (ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಖರೀದಿದಾರನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ), ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಬಹುದು; ಗಂಭೀರ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಿಯಮಿತ ದಂಡ ಅಥವಾ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಲರ್ಜಿನ್ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ 40,000 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಂಡ ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:

🔹 ವರದಿ : ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇರುವ ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನ ಪರಿಸರ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಗೆ ದೂರು ನೀಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕಾನೂನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಧಿಕಾರವಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

🔹 ಸಿವಿಲ್ ಕ್ಲೈಮ್ : ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗಾಯದ ಮೊಕದ್ದಮೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ವಹಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ದಾಖಲೆಗಳು, ಆರ್ಡರ್ ರಸೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಪುರಾವೆಗಳು ಎಲ್ಲವೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು: ಅದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು 4 ಕ್ರಮಗಳು

1. "ಅಲರ್ಜಿ" ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿ. "ನನಗೆ ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, "ನನಗೆ ಬೀಜಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

2. ಲಿಖಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಹೋಲಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಟೀಕೆಗಳ ಕಾಲಮ್ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನ ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಯಾರೂ ಓದದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಬೇಡಿ.

4. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು (AAI) ಒಯ್ಯಿರಿ. NHS ಎರಡು ಡೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಶಾಟ್ ಸಾಕಾಗದೇ ಇರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಜಿಪಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಶಾಲೆಗೆ ಲಿಖಿತ ಅಲರ್ಜಿ ಆರೈಕೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿ. ಇದು UK ಯಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಕಾಳಜಿಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳೊಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ನತಾಶಾ ಮತ್ತು ಓವೆನ್ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಕಾನೂನು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ದುರಂತವನ್ನು ಕೇವಲ ದುರಂತವಾಗಿ ಬಿಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ಶಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ವಕೀಲರು ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

[ಡೇಟಾ ಮೂಲ] ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಂಸ್ಥೆ (FSA) PPDS ಅಲರ್ಜಿನ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು; GOV.UK "ಪ್ರಿಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ: ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ"; ಆಹಾರ ಮಾಹಿತಿ (ತಿದ್ದುಪಡಿ) (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್) ನಿಯಮಗಳು 2019.