યુકે એલર્જન લેબલિંગ કાયદાની જરૂરિયાતો શું છે? નતાશા કાયદો અને અધિકાર સંરક્ષણની સંપૂર્ણ સમજૂતી

મુખ્ય આવશ્યકતાઓ: કોઈપણ ખોરાક કે જે "તે જ જગ્યાએ પેક કરવામાં આવે છે અને ગ્રાહકોને સીધો વેચવામાં આવે છે" (PPDS, સીધા વેચાણ માટે પ્રીપેક્ડ) ખોરાકના નામ + સંપૂર્ણ ઘટકોની સૂચિ સાથે લેબલ થયેલ હોવું આવશ્યક છે, જેમાં 14 કાનૂની એલર્જન બોલ્ડ, મોટા અક્ષરોમાં અથવા રેખાંકિત હોવા જોઈએ.

કયા ખોરાકને એલર્જન સાથે લેબલ કરવું આવશ્યક છે? ત્રણ વર્ગોને અલગ પાડવી જોઈએ

① પ્રીપેકેજ ખોરાક (ફેક્ટરી ઉત્પાદન, સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ): ઘટકોની સૂચિ હંમેશા સંપૂર્ણ, સૌથી કડક હોવી જોઈએ.

② PPDS: ઘરની અંદર બનાવેલ, જાતે બોક્સવાળી, ગરમ કેબિનેટ અથવા ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે જે તમારી ઉપાડવાની રાહ જુએ છે - સેન્ડવીચ, સલાડ બોક્સ, સુશી બોક્સ, બેકરીમાંથી તાજી બનાવેલી બ્રેડ. આ કેટેગરી તે છે જે નતાશાનો કાયદો નિયંત્રિત કરે છે અને તેનું લેબલ હોવું આવશ્યક છે.

③ નોન-પ્રીપેકેજ્ડ ફૂડ : રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરવા માટે રાંધવામાં આવતી વાનગીઓ, જથ્થાબંધ અને વજનમાં રાંધવામાં આવેલ ખોરાક અને ટેકવે. કાયદો ફક્ત વ્યવસાયોને "કોઈ રીતે" એલર્જન માહિતી પ્રદાન કરવાની જરૂર છે, અને ને મૌખિક રીતે કહી શકે છે - આ સૌથી મોટી છટકબારી છે.

કાનૂની વર્ગ 14 એલર્જન: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતું અનાજ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, ઇંડા, માછલી, મગફળી, સોયાબીન, દૂધ, વૃક્ષની બદામ, સેલરી, મસ્ટર્ડ, તલ, સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ અને સલ્ફાઈટ્સ, લ્યુપિન, મોલસ્ક.

2026 નવીનતમ વિકાસ: શું ઓવેનનો કાયદો ફરજિયાત બનશે?

2017 માં, 18 વર્ષીય ઓવેન કેરીએ તેના જન્મદિવસ માટે ગ્રીલ્ડ ચિકન બર્ગરનો ઓર્ડર આપ્યો હતો. તેણે વેઈટરને સ્પષ્ટપણે જાણ કરી હતી કે તેને ડેરી ઉત્પાદનોથી એલર્જી છે, પરંતુ મેનુમાં ચિકનને છાશમાં મેરીનેટ કરવામાં આવ્યું હોવાનો ઉલ્લેખ નહોતો. તેણે તેને સ્ટોરમાંથી બહાર કાઢ્યો ન હતો.

તેમના પરિવારે "ઓવેન્સ લો" માટે દબાણ કર્યું, જેમાં રેસ્ટોરન્ટ મેનૂને એલર્જન લેખિતમાં સૂચિબદ્ધ કરવાની જરૂર છે. વર્તમાન સ્થિતિ આ છે: ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ એજન્સી (FSA) એ માર્ચ 2025 માં શ્રેષ્ઠ પ્રેક્ટિસ માર્ગદર્શન જારી કર્યું છે, જેમાં ભલામણ કરવામાં આવી છે કે તમામ બિન-પેકેજ્ડ ખોરાક લેખિત એલર્જન માહિતી પ્રદાન કરે છે અને પુષ્ટિ કરવા માટે ગ્રાહકો સાથે સક્રિયપણે સંવાદ કરે છે - પરંતુ આ હજી પણ "સુઝાવ છે, કાયદો નથી.

સરકારે વસંત 2026 થી આ માર્ગદર્શિકાના અમલીકરણનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે, અને મૂલ્યાંકનના પરિણામો નક્કી કરશે કે કાયદો બનાવવો કે નહીં. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આ વર્ષ એક નિર્ણાયક અવલોકન વિન્ડો છે.

રેસ્ટોરન્ટ્સ એલર્જન લેબલ કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. યુકેમાં ચીની લોકો કેવી રીતે ફરિયાદ કરી શકે અને દાવા કરી શકે?

કાનૂની પરિણામો પ્રકાશ નથી. Food Safety Act 1990 સેક્શન 14 (વેચાયેલ ખોરાક ખરીદનારની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતું નથી) અનુસાર, વેપારીઓ પર ફોજદારી કાર્યવાહી થઈ શકે છે; ગંભીર કિસ્સાઓમાં, અમર્યાદિત દંડ અથવા તો કેદ પણ લાદવામાં આવી શકે છે. છેલ્લાં બે વર્ષમાં, લંડનની રેસ્ટોરાંને અયોગ્ય એલર્જન મેનેજમેન્ટ માટે 40,000 પાઉન્ડથી વધુનો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો છે.

સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટેના બે રસ્તાઓ છે, જે સમાંતર હોઈ શકે છે:

🔹 રિપોર્ટ : જ્યાં રેસ્ટોરન્ટ આવેલી છે તે કાઉન્સિલના પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય વિભાગને ફરિયાદ કરો. તેમની પાસે કાયદાનો અમલ કરવાની સત્તા છે અને તેઓ રેસ્ટોરન્ટનું નિરીક્ષણ કરવા આવશે.

🔹 સિવિલ ક્લેમ : વ્યક્તિગત ઈજાના મુકદ્દમાને પુરાવાની જરૂર છે કે વેપારી વાજબી સંભાળ રાખવામાં નિષ્ફળ ગયો. હૉસ્પિટલના રેકોર્ડ્સ, ઑર્ડરની રસીદો અને વેઇટર્સ સાથેની વાતચીતના પુરાવાઓ બધું જ અનિવાર્ય છે.

યુકેમાં ખોરાકનો ઓર્ડર આપતી વખતે એલર્જી અટકાવવી: તેને આદત બનાવવા માટે 4 ક્રિયાઓ

1. "એલર્જી" શબ્દનો ઉપયોગ કરો. કહે છે "મને અખરોટની એલર્જી છે", "મને બદામ પસંદ નથી" એમ ન કહો. ભૂતપૂર્વ રસોડામાં એલર્જન પ્રક્રિયાને ટ્રિગર કરે છે, બાદમાં ફક્ત સ્વાદની પસંદગી છે.

2. લેખિત એલર્જન મેટ્રિક્સની વિનંતી કરો. નિયમિત રેસ્ટોરાંમાં એલર્જન સરખામણી કોષ્ટક હોય છે, તેથી ફક્ત તે માટે પૂછો અને તેને વાંચ્યા પછી ફોટો લો.

3. ટેકઆઉટ એપ્લિકેશનની ટિપ્પણી કૉલમ અવિશ્વસનીય છે. એવી શક્યતા છે કે ની નાની પ્રિન્ટ કોઈ વાંચશે નહીં. જો તમને ગંભીર એલર્જી હોય, તો પુષ્ટિ કરવા માટે સ્ટોર પર કૉલ કરો, અથવા ફક્ત તેને ઓર્ડર કરશો નહીં.

4. તમારી સાથે બે એપિનેફ્રાઈન પેન (AAI) રાખો. NHS બે ડોઝની ભલામણ કરે છે કારણ કે પ્રથમ શોટ પૂરતો ન હોઈ શકે. તે જ સમયે, એલર્જીનો ઇતિહાસ GP સિસ્ટમમાં નોંધાયેલ છે.

બાળકો સાથેના પરિવારો પાસે એક વધારાનું પગલું છે: શાળામાં લેખિત એલર્જી સંભાળ યોજના સબમિટ કરો અને પુષ્ટિ કરો કે કટોકટીની દવાઓનો સ્ટોક છે. આ યુકેમાં શાળાની વૈધાનિક સંભાળની જવાબદારીઓમાં આવે છે.

નતાશા અને ઓવેનના નામ કાનૂની ચર્ચામાં છે કારણ કે એવા લોકો છે જેઓ દુર્ઘટનાને માત્ર દુર્ઘટના બનવા દેવાનો ઇનકાર કરે છે. અમે નિયમો લાગુ કરવા માટે શું કરી શકીએ છીએ - વધુ પ્રશ્નો પૂછો અને વધુ સ્ક્રીનશોટ છોડો.

આ લેખ ફક્ત સંદર્ભ માટે છે. ચોક્કસ પ્રશ્નો માટે કૃપા કરીને લાઇસન્સ પ્રાપ્ત એટર્ની અથવા તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ લો.

[ડેટા સ્ત્રોત] બ્રિટિશ ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી (FSA) PPDS એલર્જન લેબલિંગ માર્ગદર્શિકા; GOV.UK "બિન-પ્રીપેક્ડ ખોરાક માટે એલર્જન માહિતી: શ્રેષ્ઠ અભ્યાસ"; ખાદ્ય માહિતી (સુધારો) (ઇંગ્લેન્ડ) રેગ્યુલેશન્સ 2019.