ബ്രിട്ടീഷ് അലർജി ലേബലിംഗ് നിയമം (നതാഷയുടെ നിയമം): ഒരു സ്റ്റോർ തുറക്കുമ്പോൾ/ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ ചൈനക്കാർ നിർബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 4 നിയമപരമായ പോയിൻ്റുകൾ

2016 ജൂലൈയിൽ, 15 വയസ്സുള്ള ബ്രിട്ടീഷ് പെൺകുട്ടി നതാഷ എഡ്‌നാൻ-ലാപെറൗസ് ഹീത്രൂ എയർപോർട്ടിൽ ഒരു പ്രെറ്റ് എ മാംഗർ ബാഗെറ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ച് വാങ്ങി. വിമാനം പറന്നുയർന്നതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ അവൾക്ക് കടുത്ത അലർജി ഉണ്ടാകുകയും ഒടുവിൽ മരിക്കുകയും ചെയ്തു. മാരകമായ കാരണം? സാൻഡ്‌വിച്ചിലെ ബ്രെഡിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എള്ള്-പാക്കേജിൽ ചേരുവകളൊന്നും പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.

ഈ ദുരന്തം യുകെ ഭക്ഷ്യ നിയമത്തിലെ പ്രധാന പരിഷ്കാരങ്ങളിലേക്ക് നേരിട്ട് നയിച്ചു. 2021 ഒക്ടോബർ 1-ന്, നതാഷയുടെ പേരിലുള്ള അലർജി ലേബലിംഗ് നിയമം ഔദ്യോഗികമായി പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു. യുകെയിലെ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, കോഫി ഷോപ്പുകൾ, ബേക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ചൈനീസ് ഉടമകൾക്കും ദിവസേന ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്കും, ഈ നിയമം ഒരു സംരക്ഷണ കുടയും നിയമപരമായ ചുവന്ന വരയുമാണ്, അത് കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

"പ്രീപാക്ക്ഡ് ഫോർ ഡയറക്ട് സെയിൽ" (PPDS) എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും പാക്കേജിൽ പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും 14 പ്രധാന അലർജികളെ ബോൾഡ് ടൈപ്പിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യണമെന്നും ഈ നിയമം ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

PPDS ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരേ സ്ഥലത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് പാക്കേജുചെയ്‌ത് വിൽക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണമാണിത്. സാധാരണ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ പുതുതായി നിർമ്മിച്ച സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, ബേക്കറികളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പേസ്ട്രികൾ, ഡെലി കൗണ്ടറുകളിലെ സാലഡ് ബോക്‌സുകൾ, ഇറച്ചിക്കടകളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലെ ഹീറ്റ് ലാമ്പുകൾക്ക് താഴെയുള്ള ബർഗറുകൾ (പാക്കേജിന് ശേഷം മാറ്റാൻ കഴിയില്ല).

ബാധകമല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങൾ: ഉപഭോക്താക്കൾ ഓർഡർ ചെയ്തതിന് ശേഷം പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഭക്ഷണത്തിനായി പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ പോലുള്ളവ), പൂർണ്ണമായും ബൾക്ക് ഭക്ഷണങ്ങൾ, മറ്റ് കമ്പനികൾ പാക്കേജുചെയ്‌ത് വിതരണം ചെയ്യുന്ന മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഇവ ഇതിനകം മറ്റ് നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്).

ബ്രിട്ടീഷ് നിയമം വ്യക്തമാക്കിയ 14 പ്രധാന അലർജികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: സെലറി, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ (ഗോതമ്പ്/ബാർലി/ഓട്സ്, മുതലായവ), ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് (ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ മുതലായവ), മുട്ട, മത്സ്യം, ലൂപിൻസ്, പാൽ, മോളസ്‌കുകൾ (ചിപ്പികൾ, മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, കടുക്, കടല, കടുക്, സോസിബീൻ, സോസിബീൻ, സോസിബീൻ, സോസിബീസ് സൾഫൈറ്റുകൾ (10 ppm-ൽ കൂടുതലുള്ള സാന്ദ്രത), പരിപ്പ് (ബദാം/ഹസൽനട്ട്/വാൾനട്ട്/കശുവണ്ടി മുതലായവ).

💡 ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ പൊതുവെ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന അലർജി കെണികൾ: ബീൻ പേസ്റ്റിലെ ഗോതമ്പ് (ഗ്ലൂറ്റൻ), മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിൽ മോളസ്കുകൾ, സോയാ സോസിൽ സോയാബീൻ, ഗോതമ്പ്, എള്ളെണ്ണ/തഹിനി, സോയാബീൻസ് പുളിപ്പിച്ച ബീൻ തൈര്/ടോഫു, ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റിലെ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്. തുക ചെറുതാണെങ്കിൽപ്പോലും, അത് വ്യക്തമായി ലേബൽ ചെയ്യുകയും ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുകയും വേണം.

1. ലേബലുകൾ "കാണാവുന്നതും വായിക്കാവുന്നതും മാറ്റാൻ കഴിയാത്തതും" ആയിരിക്കണം

ലേബൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പേരും പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയും പ്രദർശിപ്പിക്കണം. ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ 14 അലർജികൾ ബോൾഡ്, ഇറ്റാലിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യണം. ലേബലുകൾ വ്യക്തമായി ദൃശ്യമായിരിക്കണം, വിൽപ്പന പ്രക്രിയയിലുടനീളം കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം, മറ്റ് ലേബലുകൾക്ക് മറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

2. ടേക്ക്അവേകളും ഓൺലൈൻ ഓർഡറുകളും ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കണം

വെബ്‌സൈറ്റുകളിലൂടെയോ ആപ്പുകൾ വഴിയോ ഫോണിലൂടെയോ PPDS ഭക്ഷണം വിൽക്കുമ്പോൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ ഒരു ഓർഡർ നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് അലർജി വിവരങ്ങൾ നൽകണം (വെബ്‌സൈറ്റ് മെനു അല്ലെങ്കിൽ വാക്കാലുള്ള അറിയിപ്പ്), ഡെലിവറി ചെയ്യുമ്പോൾ രേഖാമൂലമുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകണം (സ്റ്റിക്കർ അല്ലെങ്കിൽ മെനു). പല ചൈനീസ് ടേക്ക്ഔട്ട് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ഈ പോയിൻ്റ് അവഗണിക്കുന്നു.

3. സൗജന്യ സാമ്പിളുകളും കണക്കാക്കുന്നു

കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള സൗജന്യ ടേസ്‌റ്റിംഗ് കുക്കികളും മാർക്കറ്റ് സ്റ്റാളുകളിൽ നിന്നുള്ള സൗജന്യ രുചികളും സൈറ്റിൽ പാക്കേജ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നതാഷയുടെ നിയമത്തിന് അനുസൃതമായിരിക്കണം. "ചാർജ്ജ് ചെയ്യുന്നില്ല" എന്നത് ഇളവിനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല.

4. നിയമപാലനം കൂടുതൽ കർശനമാക്കുന്നു

2026-ലെ ഒരു പ്രാദേശിക ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് സർവേയിൽ 100-ൽ 56 ഫുഡ് ബിസിനസ്സുകളും PPDS ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി പൂർണ്ണ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക നൽകുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി. 2025-2026 ൽ, ലേബൽ കൃത്യത, ജീവനക്കാരുടെ പരിശീലനം, കണ്ടെത്തൽ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് പരിസ്ഥിതി ആരോഗ്യ ഉദ്യോഗസ്ഥർ സ്ഥലത്തെ സ്പോട്ട് പരിശോധനകൾ ശക്തമാക്കി.

ലംഘനങ്ങൾക്ക് കനത്ത പിഴയും ഗുരുതരമായ കേസുകളിൽ ക്രിമിനൽ കുറ്റങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. 2014 ലെ EU ഫുഡ് ഇൻഫർമേഷൻ റെഗുലേഷൻ പ്രകാരം (യുകെയിൽ ഇപ്പോഴും സാധുതയുള്ളതാണ്), അലർജി ലേബലിംഗ് ലംഘനങ്ങൾക്ക് പരിധിയില്ലാത്ത പിഴ ഈടാക്കാം (യഥാർത്ഥ പിഴ കമ്പനിയുടെ വരുമാനം പോലുള്ള ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും).

ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ചൈനക്കാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ അലർജിയുള്ള കുട്ടികളുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്ക്, നതാഷയുടെ നിയമം ഒരു പ്രധാന കുടയാണ്. യുകെയിലെ ഏകദേശം 2.4 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഭക്ഷണ അലർജിയാൽ ബാധിതരാണ്, മാത്രമല്ല അലർജിയുടെ അളവ് പോലും ഗുരുതരമായ അല്ലെങ്കിൽ മാരകമായ പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

PPDS ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

• പാക്കേജിംഗിൽ ഒരു മുഴുവൻ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടോ?
• 14 അലർജികൾ ബോൾഡ്/ഇറ്റാലിക്/നിറത്തിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ?
• ഓൺലൈനായി ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, വെബ്‌സൈറ്റിൽ/ആപ്പിൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമോ?

ഒരു വ്യാപാരി ഒരു ലേബൽ നൽകിയിട്ടില്ലെന്നോ ലേബൽ അപൂർണ്ണമാണെന്നോ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകളിലേക്കോ പരിസ്ഥിതി ആരോഗ്യ വകുപ്പിലേക്കോ നിങ്ങൾക്ക് അത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാം. ഇത് വലിയ കാര്യമല്ല - യുകെയിൽ കഴിഞ്ഞ 20 വർഷത്തിനിടെ ഭക്ഷണ അലർജി മൂലമുള്ള ആശുപത്രി പ്രവേശനം മൂന്നിരട്ടിയായി.

പല ചൈനക്കാരും സ്‌കിൽഡ് വർക്കർ വിസയിൽ കാറ്ററിംഗ് കമ്പനികളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇന്നൊവേറ്റർ ഫൗണ്ടർ വിസയിൽ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ/ഫുഡ് ഷോപ്പുകൾ തുറക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ തൊഴിലുടമയോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സോ ക്രിമിനൽ പ്രോസിക്യൂട്ട് ചെയ്യപ്പെടുകയോ നതാഷയുടെ നിയമം ലംഘിച്ചതിന് കാര്യമായ പിഴ ലഭിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിസ പുതുക്കലിലും സ്ഥിര താമസ അപേക്ഷയിലും പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തിയേക്കാം:

• സ്‌പോൺസർ ലൈസൻസ് അപകടസാധ്യത: ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ ലംഘനത്തിന് കാറ്ററിംഗ് കമ്പനിക്കെതിരെ കേസെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, Home Office അതിൻ്റെ സ്പോൺസർ ലൈസൻസ് അവലോകനം ചെയ്യുകയോ അസാധുവാക്കുകയോ ചെയ്തേക്കാം, ഇത് ജീവനക്കാരുടെ വിദഗ്ധ തൊഴിലാളി വിസകളെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും.
• നല്ല പ്രതീക ആവശ്യകതകൾ: സ്ഥിര താമസ അപേക്ഷ "നല്ല സ്വഭാവം" തെളിയിക്കണം. ക്രിമിനൽ ശിക്ഷാ രേഖകൾ (ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കുറ്റകൃത്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ) വിസ നിരസിക്കാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാം.
• ഇന്നൊവേറ്റർ സ്ഥാപക എൻഡോഴ്‌സ്‌മെൻ്റ് റിസ്ക്: ലംഘനങ്ങൾ കാരണം സംരംഭകത്വ പ്രോജക്റ്റിന് പിഴ ചുമത്തിയാൽ, അത് അംഗീകരിക്കുന്ന ബോഡിയുടെ (എൻഡോഴ്സിംഗ് ബോഡി) തുടർച്ചയായ പിന്തുണയെയും വിസ പുതുക്കലിനെയും ബാധിച്ചേക്കാം.

കാറ്ററിംഗ്/ഭക്ഷണ ബിസിനസുകളുടെ ചൈനീസ് ഉടമകൾ നതാഷയുടെ നിയമത്തെ "സ്ഥിരതാമസത്തിലേക്കുള്ള വഴിയിലെ ഒരു അദൃശ്യ കുഴിബോംബ്" ആയി കണക്കാക്കുന്നത് അതിശയോക്തിയല്ല - പാലിക്കൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്നം മാത്രമല്ല, കുടിയേറ്റ നിലയ്ക്കുള്ള ഒരു കിടങ്ങു കൂടിയാണ്.

ആദ്യ ഘട്ടം: എല്ലാ PPDS ഉൽപ്പന്നങ്ങളും
അടുക്കുക സ്റ്റോറിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സൈറ്റിൽ നിർമ്മിച്ചതും മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്തതുമായ (സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ മുതലായവ) ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, ചേരുവകൾ ഓരോന്നായി പരിശോധിക്കുക.

ഘട്ടം 2: ചേരുവ പ്രൊഫൈലും ലേബൽ ടെംപ്ലേറ്റും സൃഷ്ടിക്കുക
ഓരോ വിതരണക്കാരൻ്റെയും ചേരുവകൾക്കായി ഒരു പ്രൊഫൈൽ സൃഷ്‌ടിക്കുക (സീസണിംഗ് കോമ്പൗണ്ടിനുള്ള വിശദമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടെ) ഓരോ അലർജിയുടെയും കണ്ടെത്തൽ ഉറപ്പാക്കുക. റെഗുലേറ്ററി-കംപ്ലയൻ്റ് ലേബലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സോഫ്‌റ്റ്‌വെയറോ ടെംപ്ലേറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കുക (ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പേര് + പൂർണ്ണ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് + ബോൾഡിൽ അലർജികൾ). ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഏജൻസി വെബ്സൈറ്റ് സൗജന്യ ടൂളുകളും പരിശീലന കോഴ്സുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 3: ജീവനക്കാരെ പരിശീലിപ്പിക്കുക + പതിവ് അവലോകനങ്ങൾ
എല്ലാ ജീവനക്കാരും (അടുക്കളയും വീടിൻ്റെ മുൻഭാഗവും ഉൾപ്പെടെ) 14 അലർജികൾ, ക്രോസ്-മലിനീകരണ അപകടസാധ്യതകൾ, ലേബലിംഗ് നിയമങ്ങൾ എന്നിവ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ വിതരണക്കാരെ മാറ്റുമ്പോഴോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ക്രമീകരിക്കുമ്പോഴോ, ലേബലുകൾ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യണം.

💡 നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് നതാഷയുടെ നിയമത്തിന് വിധേയമാണോ അതോ ലേബലിംഗ് അനുസരിച്ചാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഗവൺമെൻ്റിൻ്റെ പരിസ്ഥിതി ആരോഗ്യ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റുമായി നിങ്ങൾക്ക് ബന്ധപ്പെടാം, അവർ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകും (നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കാൻ മുൻകൈയെടുക്കുകയും ക്രമരഹിതമായ പരിശോധനകളിലൂടെ കണ്ടെത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ നേരിട്ടുള്ള പിഴകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല).

ഒരു കുടുംബത്തിന് 15 വയസ്സുള്ള മകളെ നഷ്ടപ്പെട്ടതിൻ്റെ വേദനാജനകമായ അനുഭവമാണ് നതാഷയുടെ നിയമത്തിന് പിന്നിൽ. ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മേൽനോട്ട സംവിധാനത്തിൻ്റെ പരിണാമം കൂടിയാണിത്, "ഇത് വാക്കാലുള്ള ആശയവിനിമയം നടത്താം" എന്നതിൽ നിന്ന് "ഇത് കറുപ്പിലും വെളുപ്പിലും വ്യക്തമായി എഴുതണം". ആ സാൻഡ്‌വിച്ച് എള്ള് വിത്ത് ലേബൽ ചെയ്തിരുന്നെങ്കിൽ, നതാഷയ്ക്ക് അതിജീവിക്കാമായിരുന്നു-അവളുടെ മരണം പൂർണ്ണമായും തടയാമായിരുന്നു.

ചൈനീസ് മേലധികാരികൾക്ക്, അനുസരണച്ചെലവ് അൽപ്പം വർദ്ധിച്ചേക്കാം - കൂടുതൽ ലേബലുകൾ അച്ചടിക്കുക, പരിശീലനത്തിനായി കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുക, കൂടുതൽ വിതരണക്കാരുടെ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക - എന്നാൽ ഈ ചെലവുകൾ പിഴ, വ്യവഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ജീവിതച്ചെലവ് എന്നിവയെക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, യുകെയിൽ പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ ഈ നിയമം നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സമാധാനത്തിൻ്റെ ഒരു അധിക പാളി നൽകുന്നു.

അലർജി ലേബലുകൾ ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും യുകെയിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഉടമയാണെങ്കിൽ, നതാഷയുടെ നിയമം നടപ്പിലാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിട്ടു? ഒരു സന്ദേശം അയയ്ക്കാനും പങ്കിടാനും സ്വാഗതം

നിരാകരണം: ഈ ലേഖനം റഫറൻസിനായി മാത്രമുള്ളതാണ്, നിയമോപദേശം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതല്ല. നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷ്യ ലേബൽ പാലിക്കൽ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ദയവായി നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പരിസ്ഥിതി ആരോഗ്യ വകുപ്പിനെയോ പ്രൊഫഷണൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ കൺസൾട്ടൻ്റുമായോ ബന്ധപ്പെടുക.

ഡാറ്റ ഉറവിടം:
1. ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഏജൻസി - PPDS ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള അലർജി ലേബലിംഗ്: food.gov.uk
2. GOV.UK - നതാഷയുടെ പാരമ്പര്യം നിയമമാകുന്നു: gov.uk
3. നതാഷ അലർജി റിസർച്ച് ഫൗണ്ടേഷൻ: narf.org.uk

📚 ഡാറ്റ ഉറവിടം

·https://www.narf.org.uk/what-is-natashas-law

https://www.food.gov.uk/allergen-labelling-changes-for-prepacked-for-direct-sale-ppds-food

https://www.gloucestershire.gov.uk/trading-standards/businesses/natashas-law-food-allergen-labelling/

https://www.food.gov.uk/business-guidance/introduction-to-allergen-labelling-changes-ppds