ബ്രിട്ടീഷ് നതാഷയുടെ നിയമ അലർജി ലേബലിംഗ് നിയമം: 15 വയസ്സുള്ള ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ മരണം ദേശീയ നിയമനിർമ്മാണത്തിന് പ്രേരിപ്പിച്ചു, കൂടാതെ 56% ബിസിനസുകളും പാലിക്കാത്തവയായിരുന്നു. ഈ 14 അലർജികൾ സ്ഥിര താമസ ആപ്ലിക്കേഷനുകളുമായും ജീവിത സുരക്ഷയുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു

2016 ജൂലൈ 17 ന്, 15 കാരിയായ നതാഷ എഡ്‌നാൻ-ലാപെറൗസ്, നൈസിലേക്കുള്ള തൻ്റെ വിമാനത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ലണ്ടൻ ഹീത്രൂ എയർപോർട്ടിൽ നിന്ന് ഒരു സാധാരണ രൂപത്തിലുള്ള ടാപ്പനേഡ് ബാഗെറ്റ് വാങ്ങി.

വിമാനം പറന്നുയർന്നതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ അവൾക്ക് കടുത്ത അലർജി അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. കപ്പലിൽ മതിയായ മെഡിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഇല്ലായിരുന്നു, മകൾ ഹൃദയസ്തംഭനത്തിലേക്ക് പോകുന്നത് അച്ഛൻ നോക്കിനിന്നു. പാരീസിൽ വിമാനം അടിയന്തരമായി ഇറക്കിയെങ്കിലും വൈകി.

മാരകമായ കുറ്റവാളി അപ്പത്തിൽ വറുത്ത എള്ള് ആയിരുന്നു - പാക്കേജിംഗിൽ ലേബൽ ഇല്ല. നതാഷയ്ക്ക് എള്ളിനോട് കടുത്ത അലർജിയുണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ അന്നത്തെ ബ്രിട്ടീഷ് നിയമം ഓൺ-സൈറ്റിൽ തയ്യാറാക്കി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തെ പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ലെന്ന് അനുവദിച്ചു. ഈ നിയമക്കുരുക്ക് ഒടുവിൽ നികത്തപ്പെട്ടത് ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ ജീവൻ പണയപ്പെടുത്തിയാണ്.

യുകെയിലെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വർക്ക് പെർമിറ്റോ പങ്കാളി വിസയോ സ്ഥിര താമസത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നവരോ ആണെങ്കിൽ, നതാഷയുടെ നിയമം (നതാഷയുടെ നിയമം) ഒരു ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ചുവപ്പ് രേഖ മാത്രമല്ല, ബ്രിട്ടീഷ് സമൂഹവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഒരു കോഴ്സ് കൂടിയാണ്. ജീവൻ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന ഈ നിയമനിർമ്മാണവും യുകെയിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തെയും അത് എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിയമപരമായി പരിശോധിക്കുന്നു.

2018 ലെ നതാഷയുടെ മരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അന്വേഷണത്തെത്തുടർന്ന്, "നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ മരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്" എന്ന് കൊറോണർ ഡോ സീൻ കമ്മിംഗ്സ് വ്യക്തമാക്കി. നതാഷയുടെ മാതാപിതാക്കളായ നദീമും തന്യയും നിശബ്ദത പാലിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചില്ല. അവർ യുകെയെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു നിയമനിർമ്മാണ കാമ്പയിൻ ആരംഭിച്ചു.

2019 ജനുവരിയിൽ അന്നത്തെ പരിസ്ഥിതി സെക്രട്ടറി മൈക്കൽ ഗോവ് ഒരു ഗവൺമെൻ്റ് കൺസൾട്ടേഷൻ ആരംഭിച്ചു; അതേ വർഷം സെപ്റ്റംബറിൽ, അത് ഔപചാരികമായി പാർലമെൻ്റിൽ സമർപ്പിച്ചു; 2021 ഒക്ടോബർ 1-ന് യുകെയിലുടനീളം നതാഷയുടെ നിയമം പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് നിയമനിർമ്മാണ ചരിത്രത്തിൽ "റോക്കറ്റ് സ്പീഡ്" എന്ന് വിളിക്കാവുന്ന - ഈ നിയമം നടപ്പിലാക്കാൻ പെൺകുട്ടിയുടെ മരണം മുതൽ 5 വർഷം മാത്രമേ എടുത്തിട്ടുള്ളൂ.

"ബാഗെറ്റുകൾ ശരിയായി ലേബൽ ചെയ്തിരുന്നെങ്കിൽ, നതാഷ മരിക്കില്ലായിരുന്നു. അവൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിച്ചിരുന്നു, ആ ഭയങ്കരമായ ദിവസത്തിന് മുമ്പ് ഒമ്പത് വർഷത്തിലേറെയായി അവൾക്ക് ഗുരുതരമായ അലർജി പ്രതികരണമുണ്ടായിരുന്നില്ല." - ഇൻക്വസ്റ്റ് ഹിയറിംഗിൽ നതാഷയുടെ മാതാപിതാക്കൾ

അന്നത്തെ ബ്രിട്ടീഷ് നിയമം "പ്രീപാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഒരേ സ്ഥലത്ത് തന്നെ ഉണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്നു" എന്ന് ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ലെന്നതാണ് ദുരന്തത്തിൻ്റെ കാതൽ. ഒരു കോഫി ഷോപ്പിൽ പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഡെലി കൗണ്ടറിൽ മുൻകൂട്ടി പൊതിഞ്ഞ സാലഡുകൾ, ബേക്കറിയിൽ അതേ ദിവസം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പേസ്ട്രികൾ - ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവ എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ "അലർജി വിവരം ജീവനക്കാരനോട് ചോദിക്കുക" എന്നതിന് വാക്കാലുള്ള അറിയിപ്പോ അടയാളമോ ആവശ്യമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, വാക്കാലുള്ള ആശയവിനിമയത്തിൽ നിരവധി വേരിയബിളുകൾ ഉണ്ട്: അപര്യാപ്തമായ ജീവനക്കാരുടെ പരിശീലനം, ഭാഷാ തടസ്സങ്ങൾ, തിരക്കിട്ട് ചോദിക്കാത്ത ഉപഭോക്താക്കൾ, വിവര കൈമാറ്റ പിശകുകൾ... മറ്റൊരു കേസിൽ 2021-ൽ, ഒരു പ്രെറ്റ് ക്ലർക്ക് ആവശ്യാനുസരണം അലർജി ഗൈഡുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടു. ആശുപത്രി. നിയമപരമായ പഴുതുകളുടെ വില എപ്പോഴും ഏറ്റവും ദുർബലരായ ഉപഭോക്താക്കൾ വഹിക്കും.

നിയമപരമായ ആവശ്യകത: ഇംഗ്ലണ്ട്, വെയിൽസ്, നോർത്തേൺ അയർലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ, PPDS ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏതൊരു വ്യാപാരിയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പേരും പാക്കേജിംഗിലെ ചേരുവകളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റും അടയാളപ്പെടുത്തണം, കൂടാതെ അലർജിയെ പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യണം.

എന്താണ് PPDS (നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പനയ്ക്കായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്)?

PPDS എന്നത് "വിൽപ്പന സ്ഥലത്ത് പാക്കേജുചെയ്‌തതും ഉപഭോക്താവ് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പായി പാക്കേജുചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ" സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മൂന്ന് പ്രധാന ഘടകങ്ങളുണ്ട്:

1️⃣ ഓൺ-സൈറ്റ് പ്രൊഡക്ഷൻ + ഓൺ-സൈറ്റ് പാക്കേജിംഗ് : നിർമ്മാണവും പാക്കേജിംഗും
ഒരേ സ്ഥലത്ത് പൂർത്തിയാക്കി 2️⃣ പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത : ഉപഭോക്താവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്
സീൽ ചെയ്യുകയോ പൊതിയുകയോ ചെയ്തിരിക്കുന്നു 3️⃣ നേരിട്ട് വിൽക്കുന്നു: ഒരു മൂന്നാം കക്ഷിയിലൂടെ കടന്നുപോകാതെ അന്തിമ ഉപഭോക്താവിന് നേരിട്ട് വിൽക്കുന്നു

സാധാരണ PPDS ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: സൈറ്റിൽ പാക്ക് ചെയ്ത സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളും, ഹീറ്റ് പ്രിസർവേഷൻ ലാമ്പിൻ്റെ കീഴിൽ മുൻകൂട്ടി പൊതിഞ്ഞ ഹാംബർഗറുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഡെലി ക്യാബിനറ്റുകളിൽ സൈറ്റിൽ പാക്ക് ചെയ്ത പിസ്സ, ഇറച്ചിക്കടകളിൽ മുൻകൂട്ടി പാക്ക് ചെയ്ത സോസേജുകൾ, മാർക്കറ്റ് സ്റ്റാളുകളിൽ തയ്യാറാക്കി വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണം.

PPDS-ൽ ഉൾപ്പെടാത്തപ്പോൾ:

❌ റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ ഡൈൻ-ഇൻ : ഓർഡർ ചെയ്തതിന് ശേഷം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം (എന്നാൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മെനുവിലൂടെ/വാക്കിലൂടെ നൽകണം)
❌ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ അഭ്യർത്ഥനയ്ക്ക് ശേഷം പാക്കേജ് ചെയ്‌തത് : കൗണ്ടറിൽ ഓർഡർ ചെയ്‌തതിന് ശേഷം ഡെലിക്കേറ്റ്‌സെൻ അരിഞ്ഞത് പാക്കേജുചെയ്‌തു ❌ ഫാക്‌ടറി മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്‌തത് : A-യിലെ ഫാക്ടറിയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, B-യിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലേക്ക് കയറ്റി അയയ്‌ക്കുന്നു (ഇതിനകം തന്നെ കർശനമായ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് റെഗുലേഷനുകൾ ഉണ്ട്)
❌ ഫുഡ് ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോം ഓർഡർ ചെയ്യൽ : ഫോണിലൂടെയോ ഓൺലൈനിലൂടെയോ വിൽക്കുന്ന PPDS ഭക്ഷണത്തിന് ലേബലിംഗ് ആവശ്യകതകൾ ബാധകമല്ല, എന്നാൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനും ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പും അലർജി വിവരങ്ങൾ മറ്റ് വഴികളിൽ നൽകണം.

യുകെയിലെ ചൈനക്കാർക്ക്, ഇതിനർത്ഥം: പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, നിങ്ങൾ ടെസ്‌കോയുടെ ഡെലി സെക്ഷനിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ സാലഡുകൾ, ചൈനീസ് സൂപ്പർ ലീഗിൽ ഓൺ-സൈറ്റ് പാക്ക് ചെയ്‌ത ഡംപ്‌ലിംഗുകൾ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം പൂർണ്ണമായ ലേബലുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന കുങ് പാവോ ചിക്കന് അല്ലെങ്കിൽ ഡെലിവറൂ വഴി ഓർഡർ ടേക്ക്ഔട്ടിന് പാക്കേജിംഗ് ലേബലുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല (എന്നാൽ വ്യാപാരി അത് മെനുവിലൂടെയോ വാക്കിലൂടെയോ അറിയിക്കണം).

ബ്രിട്ടീഷ് നിയമപ്രകാരം ലേബൽ ചെയ്യേണ്ട 14 അലർജികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: സെലറി, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ (ഗോതമ്പ് / ബാർലി / ഓട്സ്, മുതലായവ), ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ (ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ മുതലായവ), മുട്ട, മത്സ്യം, ലൂപൈൻ, പാൽ, മോളസ്കുകൾ (ചിക്കട്ടി, മുത്തുച്ചിപ്പി, കടല, കടുക്, കടുക്, സോൾബീൻ വിത്തുകൾ ഡയോക്സൈഡ്/സൾഫൈറ്റുകൾ (സാന്ദ്രത>10ppm), പരിപ്പ് (ബദാം/ഹസൽനട്ട്/വാൾനട്ട് മുതലായവ).

ചൈനീസ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജികൾ:

🥜 എള്ള് : ബ്രെഡിൽ വറുത്ത്, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിൽ കലർത്തി, സുഷിയിൽ വിതറി - ഇത് നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ നതാഷയുടെ ദുരന്തത്തിൻ്റെ കുറ്റവാളിയാണിത്
🥛 Milk: മാരിനേഡിലെ മോര, കാപ്പിയിലെ പാൽ (13 വയസ്സുള്ള ഹന്ന ജേക്കബ്സ് 2023-ൽ മരിച്ചു, കാരണം ഒരു കോസ്റ്റയിലെ ജീവനക്കാരൻ സോയ പാലിന് പകരം പാൽ തെറ്റായി ഉപയോഗിച്ചതിനാൽ)
🦐 ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് : ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ്, XO സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് -
ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ "മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ" 🌾 ഗ്ലൂറ്റൻ : സോയ സോസ്, ബിയർ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - സീലിയാക് രോഗമുള്ള രോഗികൾക്ക് വിലക്കുകൾ
🥜 നിലക്കടല vs ട്രീ നട്ട്‌സ് : നിയമപരമായി, അവ രണ്ട് തരം അലർജികളാണ്! നിലക്കടല പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്, പരിപ്പ് ട്രീ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ബദാം/കശുവണ്ടി മുതലായവ) സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവ പ്രത്യേകം ലേബൽ ചെയ്യണം.

ലേബലിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം: ബോൾഡ്, വലിയക്ഷരം, അടിവരയിട്ട അല്ലെങ്കിൽ വിപരീത നിറത്തിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്: "ചേരുവകൾ: വെള്ളം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ചുവന്ന പയർ (4.5%), ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ, ലീക്സ്, കടല, ധാന്യപ്പൊടി, ഗോതമ്പ് മാവ്, ഉപ്പ്, ക്രീം , യീസ്റ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്."

യുകെയിലെ മുതിർന്നവരിൽ 6% പേർക്ക് ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ട് (ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഒഴികെ), കൂടാതെ 1% പേർക്ക് സീലിയാക് രോഗമുണ്ട് (ഗ്ലൂറ്റൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗം). ഈ ആളുകൾക്ക്, ലേബൽ ചെയ്യാത്ത അലർജിക്ക് ജീവൻ അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

ഏകദേശം അഞ്ച് വർഷമായി ഈ നിയമം പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു പ്രാദേശിക ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് സർവേയിൽ 100-ൽ 56 ഫുഡ് കമ്പനികളും PPDS ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക നൽകുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. പകുതിയിലധികം ലംഘന നിരക്ക് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഉപഭോക്താക്കൾ എല്ലാ ദിവസവും "റഷ്യൻ റൗലറ്റ്" പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകൾ എടുക്കുന്നു എന്നാണ്.

ലംഘനത്തിൻ്റെ നിയമപരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ:

പ്രാദേശിക ഗവൺമെൻ്റിന് ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തൽ അറിയിപ്പ് നൽകാം, 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് തിരുത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിഴ ചുമത്തും; ഗുരുതരമായ കേസുകളിൽ, നിങ്ങൾ ക്രിമിനൽ പ്രോസിക്യൂട്ട് ചെയ്യപ്പെടാം. ക്രൈസിസ് കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻസ്, ലീഗൽ ഫീസ്, ബ്രാൻഡ് റിപ്പയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാതെ ഒരു ഭക്ഷണം തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നതിനുള്ള ശരാശരി ചെലവ് £1.5 ദശലക്ഷം മുതൽ £10 ദശലക്ഷം വരെയാണ്.

ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾക്ക് ക്രിമിനൽ പ്രോസിക്യൂഷൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള എൻഫോഴ്സ്മെൻ്റ് നടപടിയെടുക്കാൻ കഴിയും; നതാഷ എഡ്‌നാൻ-ലാപ്പറൗസിൻ്റെ മരണത്തെത്തുടർന്ന് പ്രെറ്റ് എ മാംഗർ അനുഭവിച്ചതുപോലെ, പ്രശസ്തിക്കുണ്ടായ കേടുപാടുകളും ഗുരുതരമായേക്കാം. പ്രെറ്റിന് ആ സമയത്ത് പിഴ ചുമത്തിയില്ലെങ്കിലും, യുകെ നിയമം ഇതുവരെ സൈറ്റിൽ നിർമ്മിച്ച മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം മുഴുവൻ ചേരുവകളോടും കൂടി ലേബൽ ചെയ്യണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, ബ്രാൻഡിൻ്റെ പ്രതിച്ഛായയെ സാരമായി ബാധിച്ചു.

ചൈനീസ് കാറ്ററിംഗ്/റീട്ടെയിൽ പ്രാക്ടീഷണർമാർക്കുള്ള -ൻ്റെ മുന്നറിയിപ്പ്:

നിങ്ങൾ യുകെയിൽ ഒരു റസ്റ്റോറൻ്റ്, കോഫി ഷോപ്പ്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറി നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, കഫേകൾ, ബേക്കറികൾ, സാൻഡ്‌വിച്ച് ഷോപ്പുകൾ, ഫുഡ് സ്റ്റാളുകൾ, സ്‌കൂൾ അടുക്കളകൾ, ആശുപത്രി കാൻ്റീനുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം നേരിട്ട് വിൽപ്പനയ്‌ക്കായി സൈറ്റിൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി പാക്കേജുചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇവയെല്ലാം ബാധിക്കപ്പെടും. നിയമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അജ്ഞത ഒഴികഴിവല്ല - അലർജി നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് ഒരു ഭക്ഷ്യ ബിസിനസ്സിനോ ഓപ്പറേറ്റർക്കോ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ അറിയിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിമിനൽ പ്രോസിക്യൂഷൻ നൽകുന്നതിന് കാരണമാകും.

⚠️ സാധാരണ ലംഘന സാഹചര്യങ്ങൾ :
· സൂപ്പർ ലീഗിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ദ്രുത-ശീതീകരിച്ച ഡംപ്ലിംഗുകളിൽ "പന്നിയിറച്ചി, ചീവ് ഫില്ലിംഗ്" എന്ന് മാത്രമേ പറയൂ, "ഗോതമ്പ്, സോയാബീൻ, എള്ള് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല"
· പാൽ ചായക്കടകളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പലഹാരങ്ങൾക്കായി, ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് കാണുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ മാത്രം എഴുതിയിരിക്കുന്നു
· ബേക്കറിയിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രെഡിന് ഒരു സ്റ്റിക്കർ ഉപയോഗിച്ച് വിലയുണ്ട്, എന്നാൽ
ചേരുവകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല · ടേക്ക്എവേ ഷോപ്പ് ഡെലിവറൂ വഴി മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്‌ത ഭക്ഷണ പെട്ടികൾ വിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ ഓർഡർ പേജിൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളൊന്നുമില്ല.

നിയമനിർമ്മാണ ഏജൻസികൾ നിയമത്തിൻ്റെ ആദ്യ നാളുകളിൽ താരതമ്യേന മൃദുവായിരുന്നു, "ചെറിയ തെറ്റുകൾക്ക്" പിഴ ചുമത്തുന്നതിനുപകരം പ്രാദേശിക സർക്കാരുകൾ അധിക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകണമെന്ന് FSA ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് 2026ൽ "എനിക്കറിയില്ല" എന്നത് ഒരു ഒഴികഴിവല്ല.

പലരും ചോദിക്കുന്നു: ഫുഡ് ലേബൽ നിയമങ്ങൾ ഇമിഗ്രേഷൻ സ്റ്റാറ്റസുമായി എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? വലിയ കാര്യമാണ്.

1. നിങ്ങൾ ഒരു കാറ്ററിംഗ്/റീട്ടെയിൽ പ്രാക്ടീഷണർ ആണെങ്കിൽ: പാലിക്കൽ രേഖകൾ വിസ പുതുക്കലിനെ ബാധിക്കുന്നു

സ്‌കിൽഡ് വർക്കർ വിസ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസ്സ് നടത്തണോ അതോ ഇന്നൊവേറ്റർ ഫൗണ്ടർ വിസ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൈനീസ് സൂപ്പർ ലീഗ്/ബേക്കറി തുറക്കണോ? ക്രിമിനൽ ശിക്ഷാ രേഖ (ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ലംഘനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ) വിസ പുതുക്കലിനെയും സ്ഥിര താമസ അപേക്ഷ നെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും. Home Office ട്രയൽ സമയത്ത് "നല്ല സ്വഭാവം" ആവശ്യകത പരിശോധിക്കും. ഇത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമം ഗുരുതരമായി ലംഘിക്കുകയും ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രകാരം കേസെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് "നല്ല സ്വഭാവം" ആവശ്യകത പാലിക്കുന്നില്ലെന്ന് കണക്കാക്കാം.

ക്രിമിനൽ കുറ്റം ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും, സ്ഥിര താമസത്തിനായി അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പതിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ അറിയിപ്പുകളും ഭക്ഷണം തിരിച്ചുവിളിക്കുന്ന രേഖകളും "പശ്ചാത്തല പരിശോധന"യിൽ നെഗറ്റീവ് പോയിൻ്റുകളായി മാറും. ഇമിഗ്രേഷൻ ഒരു ക്രിമിനൽ റെക്കോർഡ് സർട്ടിഫിക്കറ്റും (DBS ചെക്ക്) ബിസിനസ് കംപ്ലയൻസ് സർട്ടിഫിക്കറ്റും നൽകേണ്ടി വന്നേക്കാം.

2. നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബാംഗത്തിന് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ: ഇത് "ബ്രിട്ടീഷ് സമൂഹവുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള" അതിജീവന നൈപുണ്യമാണ്

സ്ഥിര താമസത്തിനായി അപേക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ Life in the UK Test പാസാകേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ബ്രിട്ടീഷ് നിയമം, സംസ്കാരം, സമൂഹം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ധാരണ പരിശോധിക്കുന്നു. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ "സംയോജനം" ടെസ്റ്റ് പേപ്പറിലല്ല, മറിച്ച് എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷോപ്പിംഗിലും എല്ലാ ടേക്ക്അവേ ഭക്ഷണത്തിലും എല്ലാ സ്‌കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും ആണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പാൽ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്:
സ്‌കൂൾ കഫറ്റീരിയകളിലെ പിപിഡിഎസ് ഭക്ഷണം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന
എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കണം
ചേരുവകളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് കാണാൻ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ നിയമപരമായ അവകാശമാണ് · സ്കൂൾ നൽകുന്ന മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്ത ഉച്ചഭക്ഷണം ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക അതോറിറ്റി ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകളിൽ പരാതിപ്പെടാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവകാശമുണ്ട്.

ഭാര്യാഭർത്താക്കൻമാരുടെ വിസ കൈവശമുള്ള ചൈനീസ് മാതാപിതാക്കൾക്ക്, അവരുടെ കുടുംബങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിരോധത്തിൻ്റെ ആദ്യ നിരയാണ് നതാഷയുടെ നിയമം. അലർജി ഫസ്റ്റ് എയ്ഡ് (അനാഫൈലക്സിസ്) യുകെയിലെ ഗുരുതരമായ പൊതുജനാരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. 20 വർഷത്തിനുള്ളിൽ യുകെയിലെ ഭക്ഷണ അലർജി രോഗനിർണയങ്ങളുടെ എണ്ണം ഇരട്ടിയായി, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ നേരിടുന്നു.

3. ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിനായുള്ള അവകാശ സംരക്ഷണം: നിങ്ങളുടെ അവകാശങ്ങൾ അറിയുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ

യുകെയിൽ താമസിക്കുന്ന നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടും:
· പ്രെറ്റ് വാങ്ങിയ സാൻഡ്‌വിച്ചിന്
എന്ന മങ്ങിയ ലേബൽ ഉണ്ട് · ടെസ്‌കോയുടെ ഡെലി കൗണ്ടറിൽ
-ൽ സാലഡിനായി ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് ഒന്നുമില്ല · CSL-ൻ്റെ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഡംപ്ലിംഗുകൾക്ക് ചൈനീസ് ലേബലുകൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ

ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാനാകും:
✅ സ്ഥലത്തുതന്നെ വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുകയും
പൂർണ്ണമായ ചേരുവ വിവരങ്ങൾ നൽകാൻ വ്യാപാരി ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുക ✅ സ്റ്റോർ മാനേജരോട് പരാതിപ്പെടുകയും
തിരുത്താൻ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുക ✅ പ്രാദേശിക ഗവൺമെൻ്റ് ട്രേഡിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകളിലേക്ക് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക (അജ്ഞാതമാകാം)
✅ ലേബലുകൾ നഷ്‌ടമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അലർജി പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയമം 1990 വഴി നിങ്ങൾക്ക് ക്ലെയിം ചെയ്യാം

ഇത് "കുഴപ്പം തേടൽ" അല്ല, ഇത് നിയമം അനുശാസിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ അവകാശങ്ങളുടെ വിനിയോഗമാണ്. യുകെയിൽ, അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും നിയമം മനസ്സിലാക്കാനും കഴിയുന്നത് സമൂഹവുമായി സമന്വയിക്കുന്നതിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന അടയാളമാണ്.

📋 വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നിർബന്ധമായും പരിശോധിക്കേണ്ട ലിസ്റ്റ്:

. 2️⃣ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റിനായി നോക്കുക: ഒരു പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് "സാൻഡ്‌വിച്ച്" അല്ലെങ്കിൽ "സാലഡ്"
എന്ന് എഴുതാൻ കഴിയില്ല 2 4️⃣ ഭാഷയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: യുകെയിൽ വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്, ലേബൽ വിവരങ്ങൾ ഇംഗ്ലീഷിൽ ആയിരിക്കണം